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Situé à une lieue de Saint-Flour, niché dans un site vallonné et verdoyant, le Château de Varillettes bordé de prés et de bois semble scruter les ondulations des monts de la Margeride. Datant du XVe siècle, construit comme un donjon de défense, cette gentilhommière reste aujourd'hui le témoin d'un autre âge. Nous lui avons conservé le charme de son authenticité, en restituant la sobriété minimaliste des décors de l'époque. Cet esprit reste le gardien de l'âme de cette demeure. Il fut il y a un siècle la résidence de campagne de l'évêque de Saint-Flour, après avoir été au XIVe siècle le gardien du sceau royal par Hérail de Pothier, seigneur de Varillettes et descendant du consul de Saint-Flour. Le jardin médiéval, parure du château, est décliné en six carrés groupés de buis. Facettes diversifiées du "jardin des simples", plantes médicinales et aromatiques, sauge, hysope, absinthe, romarin Traversant le verger de pommiers, symbolique du "Paradis", le visiteur, quittant "le bassin à la source", découvrira "hortus conclusus", jardin d'amour qui, à l'instar de la "Dame à la Licorne", l'emmènera par le "chemin creux ombragé" dans le bois voisin semé de "mille fleurs", jusqu'à "'Emitage" de pierres. |
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NOS CHAMBRES |
Nombre total de chambres : 13
Prix des chambres : 117 € à 152 €
Prix des suites : 217 € à 252 €
Petit déjeuner : 15 €
Restaurant :
La table de Saint Flour : menus de 25 € à 45 €
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SERVICES & AMENAGEMENTS |
- Tennis sur place
- Piscine extérieure
Tarif animal de compagnie : 12 € |
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FORFAITS CADEAUX |
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Château de Varillettes
15100 Saint-Georges par Saint-Flour
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Ville de Saint Flour et Viaduc de Garabit
Saint-Flour Cité des Vents
À proximité du Château des Varillettes, la ville médiévale de Saint-Flour, aux allures de citadelle, domine la vallée du Lander. Dans le palais épiscopal du XVIIe découvrez le Musée du patrimoine de la Haute Auvergne et le Musée A. Douet.
Le viaduc de Garabit
Le viaduc ferroviaire de Garabit fut construit par Gustave Eiffel(1884).
Cet arc métallique unique, long de 448 m, s'élance au-dessus du lac de Grandval, que domine le Château d'Alleuze un des sites les plus romantiques d'Auvergne.
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