Demeure de l’illustre famille d’Estaing qui donna à l’histoire du Rouergue de nombreux personnages, militaires et religieux : le Cardinal Pierre d’Estaing, Tristan héros de Bouvines, et Charles Henri d’Estaing , Amiral, héros de la guerre d’indépendance des Etats Unis.
En 1794 l’édifice , confisqué et morcelé, est vendu par l’Etat comme bien national.
Il devient en 1836 la maison mère d’une congrégation religieuse.
Classé monument historique en 1945 il est finalement cédé à la commune en 2000 qui le revend en 2005 à la SCI du Château d’Estaing , représenté par M. Valery Giscard d’Estaing , Président de la République de 1974 à 1981.
CENTRALE DE RESERVATIONS : Informations et Réservations au 01 43 26 31 10 du lundi au samedi de 9h à 19h