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BOURGOGNE / FRANCHE-COMTÉ -
Côte-d'Or -
21 Vougeot |
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Château de Gilly Hôtel de charme - Restaurant Gilly-lès-Cîteaux 21640 Vougeot |
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Le Château de Gilly, ancienne résidence des Pères Abbés de Cîteaux, est situé tout pres du célèbre Clos Vougeot, au coeur des Grands Crus de Bourgogne, entre Dijon et Beaune. Cet hôtel de charme 4*, Symboles de France, en Bourgogne, n'a rien perdu de son authenticité des XIVe et XVIIe siècles, avec ses douves, son jardin à la française et sa salle à manger magnifiquement voûtée d'ogives. Une invitation au voyage dans le monde du vin et de la gastronomie. Avec ses 48 chambres et appartements alliant sobriété et raffinement. Son superbe restaurant, ancien cellier à croisée d'ogives, le Château Hôtel de Gilly en Bourgogne saura vous séduire par son architecture mais aussi sa gastronomie, ses spécialités du terroir et sa remarquable cave de plus de 30 000 bouteilles. Télécharger toutes les informations sur le Château de Gilly  Offrez un Coffret Cadeaux et donnez l'occasion à vos proches de découvrir ce magnifique Château Hôtel de charme 4* en Bourgogne |
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HISTORIQUE |
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Primitivement Prieuré de Bénédictins sous la coupe de Germain, évêque de Paris, Gilly fut bien plus tard vendu aux Cisterciens voisins. Au XVIème siècle, Nicolas Boucherat II, 51ème abbé de Cîteaux, décida d'en faire une maison de plaisance. Lui ayant succédé en 1625, Pierre de Nivelle poursuivit avec goût l'oeuvre d'embellissement commencée, on lui doit notamment le blason actuel du "Château de Gilly" qui figurait parmi ses propres armoiries. Il ne transforma pas, toutefois, les pièces utilitaires telles la cuisine ou le cellier (aujourd'hui salon et salle de restaurant) qui gardèrent ainsi leur rigueur cistercienne. Mais la Révolution française bouleversa le cours des choses et, le 14 mai 1790, les propriétés des moines cisterciens furent déclarées "bien national". Plusieurs propriétaires se succédèrent, installant des fermiers et des ouvriers dans l'ancienne demeure abbatiale jusqu'à ce que le département de la Côte-d'Or la rachète pour la transformer en "Château-théâtre de Gilly-lès-Cîteaux" inauguré en janvier 1978. |
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CHAMBRES |
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Nombre total de chambres : 48 Prix des chambres du Château de Gilly : 165 € à 360€ Prix des suites et appartements : 465 € à 785 € Petit déjeuner : 24 € Hébergement gratuit pour les enfants de moins de 12 ans partageant la chambre des parents (accueil personnalisé pour les enfants de moins de 12 ans). Restaurants du Château de Gilly : "Le Clos Prieur" : menus : 48 € à 72 € ; carte : 77 € (prix indicatifs) "Côtés Terroirs" : menus 29 € hors boissons Les chiens ne sont pas admis dans notre restaurant Le Château de Gilly, hôtel 4* de charme Symboles de France, dispose de 48 chambres classées en 6 catégories. De l'appartement le plus raffiné à la chambre la plus charmante : duplex, junior suite, chambres Deluxe, Supérieure, Tradition ou Classique, situées dans le Château ou dans les deux pavillons de la même époque attenants : le Pavillon du Père Abbé ou le Pavillon des Jours. Toutes les chambres du Château de Gilly sont décorées avec élégance dans le respect des lieux et jouissent du confort moderne. Elles offrent des vues très agréables sur le jardin à la française, le village ou la rivière de la Vouge. CHAMBRES CLASSIQUES :Toutes situées dans l'aile du Château édifiée au XVIIe siecle, côté jardin, ces chambres sont confortables et peuvent accueillir une a deux personnes. Elles disposent d'un grand lit et d'une salle de bains avec baignoire et toilettes séparées. Wifi, minibar, téléviseur a écran plat, seche-cheveux CHAMBRES TRADITION : Ces chambres sont plus spacieuses et offrent toutes une jolie vue sur le jardin a la française. Elles sont aménagées avec un grand lit ou deux lits jumeaux et disposent d'une salle de bains avec baignoire et toilettes séparées. Wifi, téléviseur a écran plat, minibar, seche-cheveux CHAMBRES SUPERIEURES : Spacieuses et confortables, elles donnent pour la plupart sur le jardin a la française ou sur le village. Quelques unes, situées au charmant < Pavillon des jours >, ont vue sur le parc et les douves. Aménagées avec un grand lit ou deux lits jumeaux, elles disposent d'une salle de bains avec baignoire et toilettes séparées. Wifi, téléviseur a écran plat, minibar, sèche-cheveux. |
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RESTAURANT |
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Le restaurant "Le Clos Prieur" du Château de Gilly, hôtel de charme 4* Symboles de France est situé dans une superbe salle voûtée aux croisées d'ogives soutenues par des piliers élancés. C'était à l'origine le cellier des moines cisterciens de Gilly. Ceux-ci y conservaient barriques et tonneaux emplis du vin issu des vignes du Clos de Vougeot. Dans ce cadre de caractère, la cuisine se devait d'être savoureuse et raffinée, accompagnée d'une sérieuse carte des vins : pas moins de 15 000 bouteilles et 600 appellations vieillissent dans les caves du Château. Profitez des "formules déjeuner" à 29 € (hors boissons) du lundi au samedi. La salle "Côté Terroirs" de cet hôtel de Charme en Bourgogne est logé dans un sympathique caveau de dégustation. Elle peut être privatisée pour une dégustation de vins, un repas ou une réunion. La "Terrasse potager" est une charmante terrasse ombragée et fleurie, entourée de jardinets plantés d'herbes aromatiques remplace à la belle saison le restaurant "Côté Terroirs". Voir la carte du Déjeuner Voir la carte du Diner Voir la carte du Bar
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SERVICES & AMENAGEMENTS |
| - Piscine extérieure chauffée - Tennis sur place - Bicyclettes à disposition des clients - Billard, massages, dégustations de vins, soirée à thèmes A proximité : - Equitation : Villiers La Faye (8 km) - Golf : Quetigny (20 km) Tarif animal de compagnie : 15 € 
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COMMENT S’Y RENDRE |
Comment se rendre au Château de Gilly, Symboles de France - hôtel de charme 4 étoiles en Bourgogne:
Télécharger toutes les informations sur le Château de GillyEn voiture: En venant de Paris: A6 puis A31 sortie d'autoroute (Nuits-Saint-Georges), - au rond point prendre la 2e à droite, direction Gilly-lès-Cîteaux, avant le pont enjambant l'autoroute, prendre la 1ère à gauche. Traverser Flagey, et contourner le Château de Gilly par la gauche, jusqu'à l'entrée. Calculez votre itinéraire sur Via Michelin En train : La gare la plus proche est celle de Dijon.(18km) Consultez les horaires des trains sur Voyages-Sncf.com En avion: L'aéroport de Dijon-Longvic à 15 km Site de l'aéroport de Dijon-Longvic
Voir le Guide des activités à proximité du Château de Gilly Télécharger le Guide des Hotels de Charme en Bourgogne
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www.symbolesdefrance.fr - Informations et Réservations au 01 43 26 31 10 - Du lundi au samedi de 9h30 à 17h30 |